第494章 陈氏大骨浓汤加肉PLUS版抻面 (第4/7页)
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后世的时候看师傅抻面那都是轻松得很,啪啪啪的摔几下,面条就能下锅了。只有真正上手之后,才知道这里边的门道有多少。
而且想多抻几扣的话,手中抓着的面团分量也得适当增加一些。除非能够让面的拉伸力更强,要不然你还真就抻不出来。
等陈铁柱抻到第三份的时候,陆丹已经端着大碗走了进来。
“哎呀,整得还挺好看呢。”
看着碗里的抻面,韩秀英多少有些惊讶了。
面条盘在碗底,浇上了清澈的骨头汤。上边撒着白绿相间的葱花,铺着萝卜片和拆骨肉,这个卖相是真不赖。
“这还有辣椒油呢,和着辣椒油吃更香。”齐萃雯把下午刚炸好的辣椒油也端了上来。
“趁热吃吧,随后也马上做好。等吃完了,再喊二爷过来,现抻现吃,热乎的好吃。”陈铁柱笑着说道。
韩秀英也不客气了,舀了一点辣椒油拌进碗里,夹了一筷子抻面,咬了一口。
还别说,这个抻面的口感是真不赖,给她的感觉好像比手擀面还要劲道爽滑一些。