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让付寒震惊的是,风车工没有骗人,望崖人真的会拿望崖虫去做铁板烧!
当然,也跟他们描绘的有很大区别,如果不是付寒恰巧见到别人在处理新鲜的毛毛虫,就永远不会意识到,那些处理好之后像酱肘子一样的东西,其实就是望崖虫。
处理望崖虫最难的一步,就是取下它的毛刺。毕竟是有剧毒的,所以得万分小心。分泌毒液的腺体也得一并取出,若是没有处理干净真的能把人毒死。
有的人或许不明白,可以吃的东西那么多,为什么偏偏要吃有毒的,吃不好会要命的。原因其实简单,这个世界上带毒又有人吃的东西,它一定都特别好吃!
处理完毛刺,就给望崖虫放血,并以海盐水浸泡。海盐水会让色彩斑斓的肥硕毛毛虫变成粉白色,且萎缩成原本的一半粗细,就像一条猪肘子一样。这时候望崖人会把它改刀成一块一块的,然后放进老卤汁里烹煮,卤汁当中的香料非常丰富,一开锅就香气四溢。
等望崖虫出锅之后,就会变成深褐色了。晾干之后,再刷上蜂蜜,接着无论是盐烧、炭烤还是铁板烧都可以。烤至外焦里嫩,再撒上秘制调料粉,配上薄荷饮料,就是一份望崖特色美食了。
说真的,听说他们要吃望崖虫的时候,付寒差点吐了。但是,真的看着那虫子被一点点的处理完,付寒又不停的分泌口水。
因为闻起来实在是太诱人了。风车工说的没错,自己下次看见斑斓的虫子时,可能真的会因为条件反射而流口水。