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然後劉志成拿起一塊從沒有用過的手巾,將頭髮擦乾,從袋子裏拿出檀香,點燃後跪坐在香前,靜靜等了三分鐘,這才起身。
“泡白茶的第一步名爲:仙子沐浴,也叫滌器。”說完劉志成拿起一個玻璃杯用開水將杯子仔仔細細洗了一遍。
“第二步名爲:初展仙姿,也叫賞茶!”然後劉志成拿起白茶幹茶,讓郭天愛看了一眼,只見白茶芽頭肥壯,滿坡白毫挺直如針,色如銀,是難得的好茶!
“第三步名爲:飛雪沉江,也叫置茶。”說完,將白茶用茶匙撥動,是白茶猶如片片潔白的雪花落入杯中。
“第四步名爲:飛瀑直泄,沖水!”然後接着解釋道:“飛流直下三千尺是用來描述沖水的氣勢,這種氣勢一定要足,衝出的茶纔夠味!”
“第五步名爲:羣筍出土,也叫觀湯!”只見劉志成沖水完成後,茶芽時而沉落杯底,時而懸浮杯口,根根直立,如羣筍出土,上下交錯,蔚爲奇觀,使人感到塵俗盡去,意趣盎然。
“第六步名爲:尋香探趣,也就是聞香!白茶的香氣怡人,沖泡完成後,清芬茶香。”
“最後一步名爲感悟茶道,也就是品茗!喝茶講究細嘗慢飲,有靈魂之飲的說法,至於其他的,比如水的種類,水溫,你記好了!”