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警覺一旦降低,就離死亡不遠了,尤其是酒精這種會麻醉人精神的飲品,會讓人陷入麻醉狀態,從而使警覺性降低,酒精這種東西,對於殺手來說,幾乎是禁忌,因爲麻醉不僅僅是一時,對身體更會造成不能彌補的傷害。
校長熟練的擺弄着茶具,嘴上還不忘與蒼龍說話:“在我們的傳統文化中,茶文化可是佔據了很大一塊,而茶文化中,泡茶又有很多門道,其中候湯最難,未熟則沫浮,過熟則茶沉,前世謂之蟹眼者,過熟湯也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候湯最難。”
校長嘴中所說的候湯其實是水溫的掌握,而蒼龍卻也恰恰懂得這一門功夫,就接了一句:“水一入銚,便需急煮,候有松聲,即去蓋,以消息其老嫩,蟹眼之後,水有微濤,是爲當時;大濤鼎沸,旋至無聲,是爲過時;過則湯老而香散,決不堪用。”
意思就是泡茶燒水,要大火急沸,不要文火慢煮。以剛煮沸起泡爲宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。如水沸騰過久,即古人所稱的“水老”。此時,溶於水中的二氧化碳揮發殆盡,泡茶鮮爽味便大爲遜色。培養沸滾的水,古人稱爲“水嫩”,也不適宜泡茶,因水溫低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,飲用不便。
“看來令尊是博學之人。”校長微笑着點了點頭,笑容卻透出幾分深意。
“見笑了。”蒼龍平靜的回答道。
沒一會校長擺弄完後,倒出兩杯綠茶來,透着微微的茶香,他拿起一杯遞過來道:“來,嚐嚐。”
蒼龍也不客氣,接過茶輕輕放到嘴邊,輕輕的呷了一口,將茶杯放回桌上:“好茶!”
“這可是上好的西湖龍井啊!”校長微笑着,“蒼老師雖然在法國生長,對中國文化的理解,比土生土長中國人還了得。”