第170章 螺蛳罐头 (第3/6页)
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他觉得自己是用尽了这辈子所有的运气，才遇到了宋希。
但凡媒婆找他的时候他犹豫了，那么他就跟宋希擦肩而过了。
所以现在的他觉得特别的幸福。
下午，徐云英将处理好的螺蛳送了过来，看到院子里晒的那些土豆片，她有些好奇，“小希，土豆片这样晒干了，好吃吗？”
“好吃啊，还很有嚼劲呢！这样晒的土豆片保存几年不是问题。”宋希将螺蛳倒进木盆里，又提了桶井水倒了进去。
听到宋希说土豆片保存几年不是问题，徐云英一下子就想起了几年前的旱灾。
那个时候树叶、草根都被人给吃光了，如果能有土豆片吃也不至于饿死那么多人了。
徐云英立即问道，“小希，这土豆片怎么做的啊？直接切成片就可以晒吗？”
“清洗干净，削皮切片，最后焯水，晒干后密封保存就行了，吃之前用温水将土豆片泡三个小时，之后就可以做了。”宋希毫不吝啬的分享自己知道的经验。
新鲜的土豆放久了会发芽会霉烂不能吃，干瘪了之后也不好吃，虽然晒土豆片在重量方面与新鲜土豆有所差距，但是这样能保存更长的时间。
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