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李白露出笑意：“老爺爺你鼻子很厲害”。
揭開蓋子，一股白色盪漾開來，一顆大青魚頭立在砂鍋中，砂鍋中乳白色魚湯中一塊塊豆腐沉浮翻滾，一點點綠色點綴，散發着沉迷的香。
老者遲疑道：“魚頭沒有肉啊”。
李白搖搖頭。
“喫魚分兩種，一種喫魚肉，魚身部位魚肉最豐滿”。
“一種喝魚湯，而魚湯最鮮美的燉煮魚頭，魚翅，魚骨！”
“因爲這些部分蘊含一條魚全身的精華，膠原蛋白”。
“不信？嚐嚐”。
老者接過勺子，輕輕觸碰魚湯，才發現魚湯表面居然浮這一層薄薄的膜，捅破這層膜，瞬間香氣得到昇華，忍不住深吸一口。
李白道：“一塊豆腐，一勺魚湯，輕輕吹一吹，然後一口”。
