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李白在地面挖出深兩米的溝槽，將鐵架搭在溝槽上，放上一塊金屬鐵板在鐵架上。
“劍狂，幫我拘一團岩漿填滿這個溝槽”。
這叫鐵板燒。
劍狂看了一眼李白，又看了還剩半瓶的竹葉青：“看在好酒的份上”。
手掌對着幾百米外的小火焰山一招，無形力量從小火焰口包裹一個岩漿球飛來，流出溝槽中，赤紅冒着火星的岩漿，幾個呼吸便將鐵板灼燒的通紅。
李白將一碗清水潑在燒紅鐵板上“滋滋”騰起一陣白霧。
如此四五次，燒紅的鐵板浮現一層淺淺的黑紅色焦炭，這樣加快鐵板表面氧化反應，除掉氧化鐵，防止一會兒烤肉中水分與鋼鐵在高溫下生成氧化鐵，使的烤出來的烤串中有一股金屬生鏽的味道。
劍狂餘光看着李白。
這樣的做菜方式很獨特。
至少自己走南闖北，第一次見。
