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“悶熱會使人食慾不振，口感變差”。
“冰鎮入口刺激舌尖味蕾，偏酸是爲了開胃，是爲了讓食客喫下去更多”。
“美食的第一標準不是第一口的味蕾刺激，而是喫完後的回味”。
“我就多倒幾滴醋，就能讓食客多喫幾口”。
“明白了嗎？”
李白點點頭。
冰淇淋又是一個白眼：“你明白個屁”。
“你爲家人做菜還是自己開餐館，自然可以爲食客考慮，多加幾滴醋沒關係”。
“但若是與人廚鬥，還故意多加幾滴醋，就是傻蛋”。
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