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王松年說，“爸爸支持你的想法，那你就到牛肉館總店上班吧，瞭解一下大師傅和服務生的工作和生活，聽一聽消費者說些什麼，做一做社會調查，蒐集一下消費者的反應，以便我們飯館改進服務態度，提高飯菜質量，擴大經營規模嘛。”王松年說。
“好的，剛好學校要求我們寫出假期社會調研報告，我利用這個機會，就體驗一下生活吧。”王豆豆說。
就這樣，王豆豆在他爸的牛肉麪總店上班了，實習了20多天，聽了大師傅服務生和消費者的反應和要求，又到其它餐館考察飯館的經營情況，便寫出了3000多字的餐飲業發展趨勢的調查報告，作爲寒假實習的成果。
“爸爸，我覺得你的這個牛肉飯館的經營方向，還要做進一步的調整。現在人們生活水平提高了，不僅僅是喫飽的問題，還要喫得有營養，喫得有健康。根據這個健康生活的理念，你們的牛肉麪館經營風格也應該變一變。不但要有牛肉麪，還要有臊子面，菜夾餅，還要有沙拉這些西餐，這種麪食很受年輕消費的青睞。所以，根據市場需要，根據不同消費口味，提供多元化的飯菜，滿足不同消費者的需求，這纔是多種經營嘛。”王豆豆建議道。
王松年見兒子說得很有道理，便說，“這一趟寒假回來，你給爸出的這個點子，確實不錯，應該給你獎勵了。”王松年誇讚王豆豆說。
20多天的寒假生活很快結束了。
張永麗提前給兒子預定了到西安、安東市的連程火車臥鋪票。
張永麗親自送王豆豆到火車站，買了一張站臺票，走進候車大廳。
“媽媽，你這次就不用上站臺了，我也沒帶什麼東西。”王豆豆對他媽媽說。
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