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王松年的飯店生意越來越紅火,他打算擴大規模。現在金龍飯店的承包期快到了。
他必須趕快做出決定,是續租還是另找一家大的酒店。
他找來了謝榮、劉妮娜和王敏麗商量,想聽聽他們的意見。
“金龍飯店年底就要到期了,我們是繼續包下去,還是找一個大的酒店租賃呢?現在這個酒店只有 30 個客房,也就是 120 個人。如果按照我們現在管理能力,可以管理300 人客房,那麼就需要 150 間的大客房,標間按兩個人計算,再加上一些 vip 客房,那就要有更大的酒店,才能達到我們擴張的目的,纔能有更大的利潤空間,才能滿足員的物質需求。你們意見如何?”王松年問。
謝榮說,“是應該有一個長遠的規劃。如果繼續續包,那也是一箇中型酒店,但如果要租一個 200 套客房的大酒店,那租金也會很高,這個問題怎麼辦呢?”
“這幾年酒店有了發展,員工的手裏有了一定的積蓄,不如我們在員工中集資,入股分紅,這樣他們酒店當成自己酒店對待,那樣更能調動員工的積極性,那樣效果會更好一點呢?”劉妮娜說。
“餐飲業要大發展,就要有一個大的發展空間,現在的酒店確實小了,但是租一個大的酒店成本會上去,人力也要增加,我們是不是也要考慮考慮?”王敏麗說。
“不行就把三個牛肉麪館做文章,到期後不續租了,到中介那裏掛牌,然後雲房屋交易中心過戶算了,看能賣多少錢?如果價格賣得好,我們就有了租賃大酒店的資金,再加上我們自有資金200萬,租個酒店應該沒有多大問題吧?”王松年說。
“謝榮,你繼續盯住酒店租賃消息,看看有沒有哪家酒店有租賃的意向,地段合適不合適?價格合適不合適?你先打探,我們做好前期的準備工作,如果一旦有合適的大酒店,我們就可以洽談。”王松年說。
王松年讓謝榮給三家牛肉麪館的老闆打招呼,“你就告訴他們說,合同期到了,就不續租了,讓他們儘早找別的店面。”王松年說。