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大周朝的菜肴多是煮、蒸、烤三种,调料倒有许多。
除了葱姜蒜之外,还有胡椒、花椒、豆蔻、茴香、桂皮、豆豉等等。
众多调料当中,独独缺了辣椒。
倒是能寻到辛辣之物,但味道却不似辣椒那般。
因此川鲁粤淮扬等八大菜系,唯有川湘菜无法做的地道。
像是麻辣水煮鱼是不用想了,那么大条鱼用来糖醋未免太腻。
一鱼两吃又太过麻烦......
江景辰郑重思考之后,下了决定。
“还是吃烤鱼吧。”
自西域那条线打通,烧烤的灵魂调料——孜然,也被带了回来。