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喫了之後還要動！
做五禽戲，練八段錦，動得多了，胃口就好，胃口好了，喫得自然也就多，身上就會有力氣，而且長出來的肉也會很結實，單從外面看，非但不會覺得胖，反而更瘦了似的。
兩姐妹偷摸練了這些日子，胃口着實改善了，埋頭一陣風捲殘雲，盤子就光了。
甚至盤底剩的一點油渣，也被意猶未盡的蒲草撿着喫了。
她們喫煎茄盒，馬冰喝冰鎮杏酪，十分香甜。
六月快過完了，但暑氣猶在，市面上佔據半壁江山的還是各色冷飲，什麼烏梅汁、紅豆霜、冰綠豆粉兒、桂花酸梅湯，南來的甘漿、荔枝膏兒，都是清清爽爽的。
講究些的酒樓飯莊用冰鎮，便是街頭巷尾的小攤販，也會打一大盆井水來，放到裏面借涼氣。
這杏酪便是將肉厚的杏子洗淨，對半剖開，加上冰糖煮爛，中間一點點挑去果皮，再把煮好的杏肉一遍遍過細篩，最終就得到一盆細膩如膏脂、柔滑無匹的甘漿。
用冰塊放涼，喫的是加一勺乳酪，半盞山泉水，便得了。
黃澄澄亮光光，香氣撲鼻，味道酸甜可口，非常解暑。
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