第三百五十二章 烏雞佛跳牆 (第2/2頁)

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將烏雞處理乾淨，放入何首烏，高麗蔘等藥材，用石鍋小火慢燉，隨後放入被他成爲香料的黑色食材，不過看起來更像是鱔魚段，只有趙鑫略微的皺了皺眉頭，如果他猜測的不錯，那應該是…

林田苟的食材和做法同樣簡單，直接切成小塊，隨後放入醬油，糖，蜂蜜，鹽等調味品醃製，李俊臻只感覺對方有些好笑，“善意的提醒你一句，這樣的食材無法擊敗我的藥膳，食補食補，喫下的東西對身體沒有益處，有什麼用呢？”

“喫東西不僅僅是爲了填飽肚子，補充身體營養，也是爲了愉悅身心，我們華夏有句古話說得好——民以食爲天，在古代市井小民們已經被生活壓得喘不過氣，一份美食讓他們得到了心靈的慰藉，食物不分高低，能給人帶來幸福感的食物，那就是一份合格的菜！”林田苟的話讓趙鑫若有所思，他之前一直覺得做蛇肉是種不光彩的事情，除了真拳道信奉白蛇神，其他民衆也很難接受，現在他想開了，士爲知己者死，能夠讓懂這道菜的食客喫的開心，他的料理就有價值！

“這只是你爲垃圾食品做出的辯解罷了！開封菜和M記的炸雞薯條漢堡，對人體有什麼好處，造成了那麼多肥胖，而我的藥膳不僅味道好，還能增強體質，只要每天喫我的藥膳，保證食客們長命百歲！”李俊臻和林田苟的觀點針鋒相對，他秉承着一個原則，喫東西一定要對身體好，否則沒有喫下去的價值。

林田苟笑而不語，對方的思想已經根深蒂固，只用嘴顯然無法說服他，林田苟將醃製好的牛肉直接穿成小串，順便將幹豆腐切成片狀串好，在李俊臻細火慢燉烏雞佛跳牆時，林田苟則起鍋燒油，油溫不斷升高，人類對油炸食物天生就有一種愛好，這也是小孩子喜歡炸雞漢堡的原因。

“你這是故意跟我對着幹？煎炸烤這種垃圾的烹飪方式還存在就是對料理人的一種侮辱！你想要做炸串？你覺得用這種低廉的食物就能夠戰勝我？哈哈哈哈！”李俊臻此時已經覺得勝券在握，他的藥膳打敗了不少以煎炸烤爲烹飪方式的廚師，就是後者太過油膩，只喫一會兒便會覺得油膩不堪。

烏雞佛跳牆經過時間的洗禮，不斷散發出藥材的香味與烏雞的本味，淡淡的香氣不斷挑逗着食客們的味蕾，尤其是注重美容養顏的女生，她們心裏已經做出了選擇，烏雞佛跳牆一定要嘗試！

“各位，現在就讓你們見識一下我李俊臻的料理！”揭開鍋蓋後，李俊臻在國內加入了一絲奶油，本來清單的食材加上了奶油後頓時煥發了活力，藥香奶香肉香三者混合在一起，林田苟也不得不承認對方的實力確實很強。

見林田苟也忍不住聞向自己這邊，李俊臻更加囂張，“現在認輸還來得及，烏雞佛跳牆做好後，沒有人會想喫你的垃圾肉串，呵呵！”