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如果說有人問起，華國西北最出名的飲食是什麼？那估計全華國的人都會異口同聲的告訴你，是牛肉拉麪！
這牛肉拉麪相傳起源於華國唐代，但是真正聞名於整個華國卻是最近這一兩百年的事情，他講究的是“一紅二白三黃四綠”紅的是辣椒油，白的是蘿蔔，黃的是金燦燦的拉麪，而綠的就是指蔥花和香菜，當這些東西全部都盛放到了那在當地俗稱爲“牛大碗”的牛肉麪專用巨碗裏面，再配以特製的牛肉湯和幾片當地特產的耗牛肉之後，讓人一看就垂涎欲滴，恨不得立馬就抱起那“牛大碗”痛痛快快的喫上那麼一碗！
而在整個華國的西北，這牛肉麪館可以說是到處都是，甚至在一些繁華的街道兩邊，隨便支個帳篷，放上幾張桌椅板凳，然後再推個小車，上面搭個火爐，架起一個大鍋，把那些配菜和牛肉湯等等全部都提前準備好，只待有客人上門，叫了什麼細的，毛細，或者是二細還是韭葉子之後，那大師傅，通常是一個虎背熊腰的西北大漢，就會使勁兒的把一塊巨大的麪糰在案板上甩來甩去，等到勁道到了一定的程度之後就會從上面撕下一塊來，隨便拉上兩下，就像變戲法一樣，花不了多長時間就能變出一碗熱氣騰騰的牛肉拉麪來！
而在華國西北隴西省的渭東縣，在渭東縣最繁華的西關大街上，張富貴夫婦正是經營着一個類似這樣的牛肉麪攤子，而他們夫婦的女兒張翠花，在平日裏放學之後，也會到家裏的攤位上幫忙，在人多的時候打打下手，支應一下客人，但是最近這一個多星期以來，在他們家的這牛肉麪攤子上，卻有一個非常奇怪的客人，他每天早午晚三頓飯，全部用他們家的牛肉拉麪來解決，而且他每次喫完之後，就會呆呆的看着張富貴在那裏表演他的拉麪藝術，從每天早上他們出攤開始，到每天晚上他們打烊爲止，就這樣已經堅持了整整的一個星期，而在這一個星期之中，這個客人衣服上的塵土和他臉上的風霜之色卻是越來越重了，讓善良而樂於助人的張富貴夫婦內心裏面充滿了疑問，但是又怕提及了人家的傷心往事而讓人徒增傷悲而不好意思問出口，就一直憋在了心裏。
“孩兒他爸，你說那個娃，他明天還會來嗎？我估計他連個睡覺的地方都沒有，要不然的話，他身上的塵土怎麼會越來越多呢？而且他那張俊俏的臉，已經被這大冷天的寒風給吹得不像樣子了！我看他恐怕也是個可憐人！要不明天我們問他一下，如果他真的需要幫助的話，我們就做做好人，幫他一把吧？”
這一天晚上，當打烊收工之後，張富貴的老婆王彩霞，這個善良而又淳樸的農家女子，心裏總是掛記着那個連續在他們家的牛肉麪攤上喫了一個星期面的可憐的娃兒，有些忍不住的對着他的老公張富貴又一次說道；
“我看那娃恐怕不簡單，你沒看他每一次在跟我們接觸的時候，都會表現的彬彬有禮落落大方，而且就算是他身上和臉上全部都落滿了塵土，但是他無形間自然而然流露出來的那股與衆不同的氣質，跟我們這些升斗小民還是有着很大的區別的！”老實本分的張富貴用他那濃重的西北腔以他這幾十年看人的眼光在對這個奇怪的客人做着分析道；
“你每次都是這樣，裝神弄鬼的把自己搞的像個高人一樣！就算那娃的身份不一般，那他現在也已經落難了，我們在這關鍵的時刻是不是更應該幫他一把呢？要是他真的是一個貴人的話，那說不定將來還能夠幫我們翠花一把，那怕是讓我們的翠花在大學畢業之後能留到蘭城也好啊！等我們老了之後，到省城蘭城去買套房子，也享受一下那大城市人過的生活！”王彩霞在埋怨着張富貴的同時，也在憧憬着他們一家美好的未來生活，心裏面卻暗暗的下定了主意要幫那個落難的孩子一把！
“好吧好吧，看把你給美的，如果那娃他明天還來的話，我就問他一下看他是否需要幫助，如果力所能及的話，我們就幫幫他吧！”張富貴知道他老婆的脾氣，知道她打定了注意之後，就算是九頭牛也不一定能把她拉回來，只好敷衍着答應了她。
“這纔是我的好老公！今天晚上，我會好好的犒勞你的！”王彩霞看目的達到，在高興之餘竟然給了張富貴一個暗示。
