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到公寓,她連澡也沒洗,便倒頭沉沉睡去。
現在,她勉強起身,揭開窗簾,拉開窗子向外望去。那窗外的雨正像一掛巨大的簾子斜斜地披下來。
林欣呆呆地望着對面小理髮鋪門口招攬生意的紅藍白三色斜紋燈扭股糖似的在雨裏溼淋淋地轉着,想着昨天在カンカル。
六點鐘,林欣準時到店裏,徑直去了廚房。店長和老孃島田都忙着。林欣問了好,打了卡,就走到後面用布簾子隔開的小間裏換上店服。店服是白色的襯衫和黑色的長圍裙。每天下了工,林欣就按照島田吩咐過的,將換下來的襯衫和圍裙留在洗衣籃裏。下次來上工,衣架上永遠是洗乾淨的襯衣和圍裙,白襯衣還上了漿。
廚房正中是一張寬大的金屬臺,總是擦拭得一塵不染。店長就在那臺面上工作。每天下了工,林欣她們也在這臺子的一角喫晚餐。
靠東牆是兩排竈眼。林欣最喜歡看店長掂中華炒鍋的樣子,帥極了。這飯館雖打的是洋風居酒屋的招牌,卻也經營番茄辣醬炒蝦(海老のチリソース)之類的中華料理。日本人喜歡的中華料理和正宗的中國菜還是不同的,味道趨甜、淡。
店長四十多歲,是個沉默寡言的人。林欣從島田那裏聽說,店長本是一家星級飯店的大廚,後來因爲脾氣硬,和老一拍兩散,自己開了這家店。
開始林欣以爲島田是店長的太太,還納罕這少見的老妻少夫組。後來才搞明白原來她只是店長的膀臂。
島田長得像八千草燻。每每生意清淡,前邊跑堂(ホール)的活兒閒了,她就愛和林欣說年輕時的風光。