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香氣四溢!

張月娥被辣得嗆咳兩聲,忙坐回去專心燒火,不忘記囑咐掌勺的孫女。

“你躲着點油煙,太嗆人了。”

“沒事兒。”

蘇海棠抿嘴一笑,打了一個雞蛋,兩手各拿一半蛋殼,互相倒着把蛋清分離出來,加入魚肉盆裏,又倒進昨天炒土豆絲前洗出來的澱粉水,加上鹽,沒有料酒就滴了一滴白酒入味,然後拌勻。

這會兒工夫,油鍋裏的幹辣椒已經慢慢變色,蘇海棠盛出一半的辣椒跟油,放到另一個大碗裏備用。

“奶,大火。”

“好嘞。”

張月娥拉風箱的頻率加快,火苗呼呼地旺起來,張月娥不間斷地往竈膛裏添麥秸,還不放心地問:“這火行不?”

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