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招搖之山,臨於西海之上,多桂,多金玉。
“所以現在山海世界裏是秋天?”邵景行深吸口氣,感受着那一絲沁人的甜香,“要是拿來做桂花糕或者桂花酒,肯定不錯。”
要是換了從前,張晟肯定要諷刺他“就知道喫”。但是,喝過毒蘑菇燉耳鼠湯之後,他就不吭聲了。
“你還會做桂花糕?”莊卷很好奇地問。
“當然了。”邵景行十分驕傲,“桂花糕啊,米好,花好,油好,糖好。四角俱全,才能做出真正好喫的桂花糕來。這個米啊,要上好的白糯米,先泡後炒,千萬不能炒黃,否則帶一股焦味,這糕就沒法喫了。之後務必磨得細細的,再過幾次籮,纔是合格的糕粉。就是熟粉,也是要好米磨出來的麪粉纔行。這個桂花啊更有講究,首先就是選花,像四季桂那樣的都不能用,正經還是要選金桂……”
邵景行說得滔滔不絕,一直說到用糖:“糖萬不能放太多,放多了就掩了蜜桂花的香甜味兒,放少了又不潤口。而且這糖粉務必跟糕粉拌勻,要是拌得不勻,一口甜一口淡的,那就落了末流了……”
“別說了……”姬琰摸摸肚子,“我又餓了。”走了幾個小時,蘑菇和耳鼠肉已經消化得差不多,現在聽邵景行講着美味的桂花糕,怎能不叫人食指大動呢。
邵景行自己也摸了摸肚子:“別說,我也餓了。招搖山有什麼能喫的嗎?”
“有祝餘。”白欣彎腰,從草叢裏拔出一根草來,看起來像開了花的韭菜,只不過花不是白色而是青綠色,跟草葉同色,幾乎分辨不出來,“喫了這個就不會餓了。”
邵景行才湊過去,就聞到一股子嗆人的韭菜味兒,頓時敬謝不敏:“這味兒太沖了!”比普通韭菜的氣味還要濃厚,彷彿走進了韭菜倉庫似的。