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能够让餐饮店破产的原因很多, 比如食物不符合当地民众口味、比如人员管理不善、甚至可能突发天灾人祸,导致现金流断裂等等。
但能做到一击必杀,难以回天的, 就是食品安全问题。
一家发生多人严重食品安全事故、或者被大量曝光食品安全隐患的店, 哪怕整改再好,公关再足, 也很难在当地继续立足。
然而在高利润的驱动下, 依然有许多餐饮店急功近利 , 视人民生命如草芥。
今年入秋以来,华国各地就发生多起重大级别的食品安全事故。中央高度重视, 接连印发食品安全相关的管理办法,却感成效甚微。
中央决定全面严查,彻底杀鸡儆猴。
于是,一场针对所有大型餐厅,辐射范围达到八个省份和直辖区的突击检查活动轰轰烈烈展开。
央视的《聚焦热点》节目全程跟踪报告。
经过了三天的突击检查和一周的样本检测、指标统计等,一份针对326家知名餐饮店的调查报告面世。
当晚, 《聚焦热点》播出,直接引爆舆论狂潮。