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張大年也是呵呵笑了起來，道：“老周，這鷓鴣肉可是極好的。古代的醫家都說它能夠補五臟，益心氣。我想，這個‘益心氣’，應該就是指多長心眼吧。在官場上這條路，就得多長點心眼，不然走不遠。”
宋劍微微皺了下眉頭。他似乎抓住了一些什麼。
衆人開始喫飯。周文星和張大年談論着最近省裏的一些人事變動，張大年喫了一口那鷓鴣肉後，笑道：“這養殖的鷓鴣肉和野生的，就是沒辦法比。等有了時間，我來做東，請老周還有小宋醫生嘗一嘗野生的鷓鴣肉。”
宋劍拍了拍自己的腦袋，終於明白了事情的重點，他開口說道：“張老。你是不是經常喫野生的鷓鴣？”
張大年點點頭，“基本上一週兩到三次，保健醫生說，鷓鴣肉的營養很足，但是脂含量比較低，可以防止三高症狀。”
宋劍哈哈笑了起來，道：“我想，我已經找到張老你身體不舒服的原因了，請問張老。你平時喫鷓鴣肉，那個廚子都是怎麼做的？”
“一般是燉，也油炒過，油炒的更好喫一點，但是不健康。”張大年回答道。
宋劍笑道：“我想你的那個廚子炒菜，一定不喜歡放生薑。”
張大年愣了下，看着宋劍，“你怎麼知道的？因爲我不太喜歡生薑的味道。所以廚子炒菜，放的生薑很少。用生薑時一般也用油過一下。”
周彤驚奇的看着宋劍，道：“宋劍，你怎麼知道張爺爺家的廚子炒菜不放生薑的。”
