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熱鍋下油,火焰在鐵鍋旁邊不斷舔舐。
焯過水的排骨,乾淨好看擺在盤裏,阮眉端起盤子,眼疾手快倒進油鍋,一股白濛濛的熱氣,伴隨着呲啦一聲令人愉悅的聲響,迅速蒸騰起來。
水汽裹挾着排骨,在油鍋裏翻滾,漸漸的,排骨緊緻的瘦肉上出現了焦痕。
阮眉這時候倒進去蔥薑蒜片,加入生抽老抽和蠔油,翻炒到所有排骨都裹上醬色,加燒好的熱水進去,剛沒過排骨。
把所有東西轉移到砂鍋裏,小火咕嘟咕嘟冒着泡泡,排骨的香氣在廚房裏溢散開來。
蓋上鍋蓋,阮眉去擦了擦手,排骨已經燉上了,她正要去做幾個別的小菜,就被奶奶揮舞着鍋鏟趕了出去。
“行了!做完你那排骨就出去,剩下的我來!”
阮眉笑着解下圍裙,幫奶奶繫上,自己走出廚房。那股煙火氣很快消失,她來到主臥門前,不知爲何,心頭有些忐忑。
阮眉推開門走進去。
牀上的美人,此刻正在熟睡,睫毛輕輕眨動,嘴角緊緊抿着,哪怕是睡覺都睡得不安穩。