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鍋麪醬色濃重，水氣瀰漫，根本瞧不清裏頭滾的是什麼東西。主顧捧着碗捏着窩頭或雜和麪餅子，擎着長長的竹筷緊盯翻騰的水面。一筷子下去，夾着什麼算什麼。自要筷子尖離了水面，攤主便會朝擺在旁邊的破碗裏扔枚計數用的大子兒，最後按總數結賬。
喫客瞪着眼踅摸好料，老闆瞪着眼計數，所以被稱之爲瞪眼兒食。爲了好下飯，瞪眼兒食烹製時必要重醬重料。水開之後香味兒遠播，聞着倒是教人滿口生津，真到喫的時候，纔會發現鍋裏的貨連最基本的賣相都沒有。
今兒個攤主的眼睛瞪得比平時都大，緊打量掛着一臉不耐的白翰辰。心說這位爺怕不是腦袋撞了電線杆吧？饒是穿得人模狗樣的，咋跑這地界喫宵夜來了。
旁邊幾個車伕也用同樣的目光盯着白翰辰，給他瞧得滿身不自在，只得背過身去。剛他把車停得老遠，同付聞歌走過來的。不然叫人認出他白二爺帶人來喫這種收破爛兒、拉車的才喫的東西，怕不是得上早報頭版。
付聞歌頭回喫，上來先看別人是怎麼喫的。輪到他，把袖子一擼，抄起筷子往鍋裏一伸——
“我天吶！”
白翰辰聽到身後傳來聲驚歎，轉過頭，眉毛皺得更緊。付聞歌夾到塊骨頭，一條肉絲兒都沒帶着，乾淨得跟被狗啃過一樣。
“嘩啦——”就聽攤主往破碗裏扔了枚錢，悠聲道：“一枚錢兒——”
付聞歌愣了愣，問：“這也算？”
攤主的眼神兒跟看傻子差不多。這小爺雖不如旁邊這位爺穿得那麼光鮮，看起來也算得上體面。再瞧他那樣，想必是頭一回喫瞪眼兒食，純圖個新鮮。
