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那麼多羅馬人到國外休假，我想主要是去了法國、西班牙和德國南部。意大利人的經濟狀況在整體上比法國、德國差得多，比西班牙好一點，他們在外應該是比較節儉的一羣。歐洲人出國旅遊一般不喜歡擺闊，多數人還願意選擇艱苦方式來測試自己的心力和體力，這與我們一路上常見的那些腰包鼓鼓、成羣結隊、不斷購物的亞洲旅行者很不一樣。
但是即便如此，歐洲畢竟也有很多人負擔不起長途旅遊的經濟壓力，也有一些老人則受到體力的限制不能出遠門了，他們往往只到鄉鎮別墅中度假，沒有別墅就租借一個臨時住所。其實這是歐洲人最尋常的度假方式，只不過這次假期長，很多人就去走長路了。
我們遇見過一個在小鎮別墅裏度假的老人，很能代表這種方式，因此歷久難忘，不妨記述一下。
那天我們去東海岸的聖喬治港，經過一個小鎮，見到有一位白髮老者阻攔我們，硬要請我們到附近一家海味小館喫飯。理由是他曾多次到過中國，現在正在這個小鎮的別墅裏度假。
跟着他，我們也就順便逛了一下小鎮。小鎮確實很小，沒有一棟豪華建築，全是一排排由白石、水泥、木板建造的普通住房，也沒有特別的風景和古蹟，整個兒是一派灰白色的樸素。與中國南方的小鎮相比，它甚至顯得有點寒磣，但是單純的色調和乾淨的街道卻讓人分外安靜。在我們以往的經驗中，單純的色調只屬於高雅社區，越是鄉野世俗便越加豔麗紛呈。這個特點，不僅是中國大陸，連臺灣、香港也概莫能外。歐洲這種小鎮爲什麼如此單純和諧呢？只是做色彩的減法，就增加了多少等級。
大概走了十分鐘路，我們就見到了那家海味小館。老人不說別的，先讓我們坐下，一人上一碗海鮮麪條。
那碗麪條有什麼奧妙？我們帶着懸念開始下口。麪條居然是中國式的，不是意大利麪食，大湯，很清，上面覆蓋着厚厚一層小貝殼的肉，近似於中國沿海常喫的“海瓜子”。這種小貝殼的肉喫到嘴裏，酥軟而又韌性，鮮美無比，和着麪條、湯汁一起嚥下，真是一大享受。老人看着我們的表情放心地一笑，開始講話。
他的第一句話是：“現在我已向你們說清我在這個小鎮買別墅的原因，這麪條，全意大利數這裏做得最好。”說完，他才舉起酒杯，正式表示對我們的歡迎。
原來，這碗麪條是他的見面名片。
