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傅翰文脣角微不可察的扯動了下,轉瞬恢復原狀。
小若將豆漿拿回傅家找了塊細布洗乾淨後將豆渣過濾出來,把一小部分豆漿倒入鍋中煮開,然後裝進一個大碗,再將這大碗豆漿放進大鍋中隔水加熱。
小若一邊控制着火候,一邊緊張的盯着鍋裏,一旦有泡沫出現就立馬用勺子撇出來。
因爲她曾聽閨蜜認真說過製作腐竹時關鍵的幾步,其中之一就是必須把這白泡沫去幹淨,不然會影響腐竹的形成。
除盡白色泡沫,小若趕緊將竈裏的大部分柴火拿出來,丟進竈下的柴灰裏,以此降低竈溫。
過了一會,豆漿表面終於出現了一層豆皮,小若緊張的情緒一鬆,趕緊拿起筷子將豆皮夾起掛在一旁早就架好的小竹子上。
等這豆皮晾乾,就成了腐竹了。
也許是樂極生悲,又或許是竈溫沒掌控好,小若只挑出七八條豆皮,鍋裏的豆漿看起來就不對勁了。
在一旁觀看,比小若還要緊張的昌兒看到小若滿臉黯淡的放下筷子蹲到了竈前,忙問道:“小若姑姑您怎麼了?”