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“夫人，這魚和雞要怎麼做？”
杜茹娘並沒有急於表現而擅自作主，而是先問了小若，這點讓小若很滿意。
“這魚和雞做你拿去廚房做你擅長的，我先嚐嘗你手藝再說。”她得先知道杜茹孃的手藝如何，纔好做安排。
杜茹娘先把魚片成薄而透的魚片醃製好，然後炸成魚片酥卷，挑出來的魚頭和魚骨加調料熬成濃白的魚湯；雞則做了個全醬油雞，然後斬塊裝盤。
小若嚐了杜茹娘所做的魚片酥卷、魚湯和醬油雞，覺得味道還行，不過讓小若驚喜的是她精湛的刀功，這刀功怕練沒十年也有八年，而她做的便當刀功也極其重要的。
“茹娘，你以前是個廚娘？”小若問道。
“茹娘沒做過廚娘。”
杜茹娘據實回答，見小若露出驚訝之色，不由苦笑的將自己身世道來：“茹娘守了將近二十年的望門寡，這二十年只能在自己的小院子裏活動，如果不找些事來消磨時間，恐怕早就活不下去了。”
