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聽着客人的點單,三號立馬笑着應下,“得嘞,客人稍等,三號馬上爲客人準備。”
片刻之後,三號端着一個小托盤,上面放着一個盛着熟普的茶荷還有一個圓潤的紫砂壺。
身後跟着一個拎着茶爐的小廝,等把一切準備就緒之後,只等水開泡茶了。
“客人,你是想自己動手還是需要三號爲您泡茶?”針對普洱茶,掌櫃的有交代,在客人泡茶之前,一定要提前詢問,看看客人是想自己怡情還是需要店員代勞。
否則,萬一泡壞茶湯,壞了客人的興致,就得接受懲罰,除了扣工錢就是取消假期,二選一,哪一種他都不想失去。
雲霄看着店員小心翼翼的眼神,笑了笑,“我想自己試試,好久沒泡過了,也不知道手生不。”
“哎,客人隨意,三號在門口候着,隨叫隨到。”三號一看客人用不到自己,立馬識趣的想要退出去,免得擾了客人的興致。
“不用,你就在一邊候着吧,一會兒給碳爐添點水。”雲霄聽着爐子裏開水冒泡的聲音,就把陶爐拎下炭火,等到水面聲音平靜了,雲霄纔開始溫杯燙盞,投茶,醒茶,出水,所有的動作一氣呵成,酒紅色的茶湯進入茶盞的那一刻,雲霄終於勾起了脣角。
很多年沒有喝過熟普了,手法倒是沒有生疏。
“木坤金達,你們也坐下嘗一嘗,這種茶可是不多見。和平時的綠茶味道還是有很大差異的。”