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開業的第一天晚上，營業時間比明謙想象的更長，一直忙到了凌晨兩點。
原本他以爲客流量的高峰期應該是晚上七點到九點，但十二點的時候又迎來了一次新高峰。
凌晨來的客人很多都是已經在酒吧或KTV喝得醉醺醺的客人，剛開始還給明謙找了不少麻煩。
他的動作稍慢一些，或者有什麼菜已經賣光了，這些客人就會態度惡劣的破口大罵，罵完之後就開始吐，吐完清醒了一些，然後開始喫火鍋，繼續喝酒。
明謙從來不知道還能遇上這種客人，心裏再生氣，面上也要笑嘻嘻。
唯一的好處是酒水賣的很好，酒水利潤高，今天光是酒水的盈利就超過了明謙的預想。
“老闆，打包。”這些喝過一輪酒的客人其實喫不了多少東西，但是點的不少，剩下的要打包帶走。
“湯和菜是分開打還是一起？”明謙拿着兩個包裝盒過去，“分開打的話明天你們熱出來就不會太辣，一起打的話泡一晚上明天會更辣，不怎麼能喫辣的話還是分開吧。”
這一桌已經有人喝醉了，正被其他幾個人攙扶着往外走。
剩下的人也喝得差不多，雙頰緋紅，男人打了個酒嗝，他有些大舌頭，說話很含糊：“分、分開打。”
