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宛初不知道皇后的口味，但她記得皇后說她食慣了渾腥羶味，想改改口味。便沒有做大魚大肉，只得做了幾個清淡的小菜，再配了幾樣口味不同的粥品，放在托盤中呈到了鄂倫皇后面前。
鄂倫皇后從未離開過北蒙，也從未品嚐過南蜀的菜品。如今見到宛初的做的清粥小菜，心裏已經升起好奇之心。
她先用勺子舀了一口魚肉粥。
“好香啊！”她不由自主讚歎了一句。
平日裏，雖然宮廷御廚也常做魚類，但均用了極複雜的方法和調料。
而宛初做的魚肉粥，只將鮮魚去魚類剔骨，用極少的油滑鍋，然後加入香米一起熬製成湯，當中再加入少許蔥姜壓腥，最後放了一小撮鹽提味。魚肉的原汁和着香米的清香，混在一塊，香濃滿溢。
宛初聽到鄂倫皇后對第一道粥品較爲滿意，心裏的驚慌稍爲平復。
接下來，鄂倫皇后又依次品嚐了托盤中的其他粥菜。
“不錯，不錯！”一邊品嚐着，她一邊滿意的點着頭。
這些菜的原材料，雖然都極爲普通，但卻都做得十分清淡，保留着菜原有的風味。
