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苦嘆一聲,徐方道:“行行行,我有空去一趟看看。”
掛了電話,徐方迅速搜索福州市的情況。果然,和林香雪說的一樣,九嶽大酒店在媒體上,瘋狂的抹黑秀蘭集團。
他們酒店的廚師,在國內很出名,算是國家一級大廚前列的人物。
飯館秀蘭集團的廚師,高等級的也就是國家二級大廚,甚至還沒有評級。
而很多顧客心理,會本能的感覺,只要這家酒店的廚師等級高,那檔次、菜品肯定都槓槓的。
雖然九嶽大酒店這樣做,確實有點下作,但確實能踩着秀蘭集團提升下自己名氣。
徐方仔細考慮下,他對廚師的名氣,確實沒那麼在意。畢竟只要廚藝水準在那,在菜裏添加藥膳丸,一道菜絕對能抓住顧客。
但深入一想,徐方就發現了問題所在。
現在大家喫飯,全都奔着主打菜來的。
其他的菜系,可能顧客並不是那麼喜歡,和其他五星級酒店的菜品一比,可能味道也就差不多。但如果廚師的水平足夠高,哪怕不是主打菜,也會有不少菜能留住顧客的胃。