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現在一個叫秀蘭大酒店的,跟他們酒店死磕的緊,如果現在能有個新主打菜,絕對是碾壓秀蘭大酒店的一大助力。
打定主意,向菱才道:“這野豬肉我們初步鑑定還不錯,咱們是現在談價,還是等等廚師的最終反饋?”
徐方自然不着急,笑道:“等等吧,合作的目的是雙贏,雙方都滿意了纔行。”
向菱對徐方更滿意了,笑道:“行,我讓劉總廚快點做,估計現在已經開始做了,很快就能給我個反饋。咱們先隨便聊聊,你們養殖場只有野豬嗎?還有飼養其他的嗎?”
徐方也煞有介事的介紹道:“說實話,我們養殖場雖然早有開設的準備,但去年一直在招攬人才,年底的時候才真正開辦,到現在也就野豬成熟了。其他還有山羊、黃牛,飼養的方式都很科學,不過想成熟還得再過大半年,現在還沒法合作。”
“這次野豬合作是一個基礎,如果合作愉快的話,我給你個許個承諾,你們養殖場的肉類,我們優先選擇。”向菱保證道。
徐方做出一副興奮的模樣,欣喜道:“真是太感謝您了!”
“醜話說在前頭,我們這種星級酒店,最忌諱的就是食材原料有問題。這次哪怕合作敲定了,以後如果出了問題,可能就再也沒法合作。”向菱給徐方打了個預防針。
徐方也很識趣,急忙道:“這你放心,我們投入這麼多錢,肯定不能讓養殖場搞砸了。口碑這種事兒也是一步一步建立起來的,要是出了問題,貴酒店朝外一說,我們在閩南省甚至臨省都不會有買家了。”