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李管事才鬆了的氣，又提了起來：“小子，你別不識好歹！”這小子太過分，買他饅頭還得提供材料，哪兒有這麼好的事。
“李管事消消氣，並非我不識好歹，這也是爲貴樓考慮。您且聽我先說說，再下結論。”宋菽道，“您剛纔也說了，柳家的蒸餅供應給您的與本鋪不同，相信不少客人也是衝着這一點，才特地去你們望海樓買蒸餅的。”
這一點宋菽倒沒有說錯，柳家供應給他們望海樓的蒸餅更大更好喫，當然也更貴，但那些富戶貴人們並不在乎，不論自用、送人還是祭祀，都會去他們望海樓買，而非柳家本鋪。這也是爲何，他們訂購蒸餅的數量如此之大。
看來這小子還有點見識，李管事想，不動聲色地繼續聽他說。
“與蒸餅不同，若只是更大，望海樓的饅頭不見得比我家的更好，所以在做饅頭的材料上必須精益求精。”
說到這裏，宋菽頓了頓，等待李管事的反應。
李管事心裏挺認可他的話，但面上不表，只是讓他繼續說。
“我想用精白麪粉，無根之水，以及果木柴。並可改變它的形狀，從圓形變成刀切。如此，望海樓的饅頭必可脫穎而出，賣得高價。”
“你就不怕把材料告訴了我，我便不在你這兒買了。過兩日你的幫工們學成，我隨便找個人去望海樓做饅頭，絕對比跟你買便宜。”李管事說。
“嗯，我同意，那李管事爲何還要跟我談呢？”宋菽笑眯眯地看着他。
