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褚寧的刀功行雲流水，一旁圍觀的村民都看呆了，甚少有人注意到，宋菽往竈臺上的鐵鍋裏倒了大半壇油。等油溫升上來時，褚寧已經處理完了兩個紅薯，宋菽便將它們直接下鍋。
譁。
熱油接觸到紅薯，滋滋聲瞬間暴起，香味也同時飄散而出。
因爲紅薯片極薄，宋菽只炸了片刻便撈出。沒什麼存在感的房子主人拿來大盤，紅薯片便裝在了裏頭。因爲這些紅薯都是山裏挖來的，且宋菽用的也都不是同一個人挖的，大家也沒什麼可計較的，來的人你一片我一片，不一會兒，這大盤就不知傳去了哪裏。
“還有還有，盤子別拿走。”宋菽喊，他的下一鍋紅薯片又要出爐了。
盤子又從不知何處傳了進來，裝上又一鍋紅薯片，又消失在了人羣中。宋菽搶在它消失前，留下幾片，給正在切紅薯的褚寧也塞了一片。
“唔，甜，脆！”褚寧全靠一張嘴把紅薯片咔吧咔吧喫了進去，外脆裏糯，還甜甜的，可真好喫。
“剩下的切條。”宋菽說。有這麼個大廚在真好，每一片都一般厚薄，特別好掌握火候。要是自己弄，還不知道要搞到什麼時候去。
“好嘞。”褚寧剛好又削了一個紅薯，方向一轉，先切厚片再切成條狀。
趁褚寧切薯條時，宋菽又說道：“除了烤和炸，這紅薯也能蒸着喫、煮着喫，還能拌麪粉和白糖一起炸紅薯丸子。”
