第52章 (第1/8頁)
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鏡頭記錄下的待山民宿白班鬼員工的一天。
白班對於普通人來說是正常作息,但對於鬼來說卻類似於人上夜班。
在白天上班的鬼員工們主要是在餐館服務,分爲後廚工作鬼員和前廳服務鬼員。這一批鬼員工中,後廚的鬼工作時間要遠早於其他鬼魂。
凌晨四點他們就要從員工宿舍乘坐公交車出發,到達餐廳以後先要接收山裏運送出來的新鮮食材,然後小鬼們要和幫廚主廚們一起先把當天早飯準備好,六點半至十點鐘是民宿規定的早飯時間。雖然緊接着就是午飯的忙碌,但是後廚在準備完定量的早飯以後就不必管前面的事情,所以通常都會休息三個鐘頭左右。
這個時間段,鬼員工們一般會到後廚外小倉庫旁的一間小黑屋裏面再休息一段時間。
畢竟等十點鐘一到,早飯撤掉後,餐廳就要開始一天當中真正忙碌的時候了。
民宿的客人,純粹過來喫飯的客人前後腳到,通過掃碼點餐後,封閉的後廚會有一臺打印機直接打印出每桌客人點的菜色。
從第一張訂單開始,後廚就會進入緊張忙碌的備菜時間。刀工能過主廚那一關的小鬼麻溜切菜,刀工不過關的就洗菜洗碗,乒乒乓乓嘩嘩啦啦,一直到下午兩點過後纔會重新清閒起來。
兩點到四點之間又是短暫的休息和備菜時間,如此一直到晚上九點餐廳打烊,後廚的鬼員工們纔算真正清閒下來。
同時,餐廳裏在普通人視角當中井然有序的自動餐車,在鏡頭記錄下其實完全是另一番模樣。