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君陶有了小型滅活殺菌裝置，膾飛金盤白雪高，古人們都饞哭了。
今天不喫淡水魚，君陶要喫香辣田螺。
香辣田螺和香辣小龍蝦一樣，本來是川菜燒烤攤上的常客。
但因爲福壽螺問題，香辣田螺幾乎在燒烤攤上絕跡了。君陶一直惦記着田螺的美味，直到末世。
今天，君陶一摸到田螺，就要給自家毛絨絨們分享。
田螺和海螺長得差不多，只是個頭小一點。毛絨絨們蟲子都喫過了，田螺完全不在話下。
雖然田螺已經滅活，但君陶仍舊習慣用高湯將洗乾淨的田螺先用高壓鍋壓一遍，然後再下鍋炒。
熱油將豆瓣醬辣椒醬幹辣椒和特製香料炒香，下田螺使勁翻炒，再倒入一瓶啤酒，蓋上鍋蓋燜煮五分鐘，一盤香辣田螺就做好了。
君陶先嗦了一下田螺殼，然後用牙籤挑掉田螺的蓋子，拽出田螺肉，呲牙咧嘴咬掉田螺前面的肉，留下田螺的腸子。
啊，舒坦。
