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這炸物要剛出鍋的纔好喫,所以君陶把所有都準備妥當之後,纔會開始烹飪油炸的食物。
君陶這次要製作的炸物的口味是日式口味。
日本菜中,將所有裹着麪粉的炸物統稱爲天婦羅。“天婦羅”這個詞源自葡萄牙語,本來和其他炸物沒什麼區別。
但日本最擅長營銷。在其他國家都很廉價的垃圾食物油炸食品,到了日本就成了高大上的代表,甚至連口味都成了“清淡”的了。
不瞭解的人,還以爲天婦羅是什麼特殊品種的炸物,和普通的垃圾食品不一樣,所以價格那麼高。
實際上,它和普通油炸食物的差別大概就在……匠人精神吧。
天婦羅所用的麪糊糊是用雞蛋和低筋麪粉調製,傳統的天婦羅汁多用醬油、柴魚湯、小蝦米調和而成。
但君陶又不是做什麼正宗的日式料理,蘸醬自然是依照自家毛絨絨們的口味來。
天婦羅汁,加酸檸小米辣的泰式海鮮汁、甜辣醬和甜麪醬,甚至豆豉油辣椒與黃豆五香辣椒粉,各種味道的蘸料都有,供自家毛絨絨隨意選擇。
每炸一種食材,都會有大棕熊最期待的試喫環節。