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起先木白等人還以爲這是爲了精準調味，還頗爲佩服店家的細緻，後來才發現——這是店家不捨得用調味料啊！
這讓生在花椒和生薑主產區的四個雲南人都感覺非常不可思議，在雲南，花椒和生薑可以說是隨處可見，尤其是生薑，那更是丟在地上就能活的。
說難聽點，姜在他們那距離成爲雜草也就一線之遙，如果有沒喫完的姜頭，那是寧可舂碎了也不能隨地亂丟的，否則春天一小塊秋天一大叢，特別有礙觀瞻。
花椒畢竟是小喬木，生長速度比起草本的生薑要慢一些，但在雲南也屬於隨處可見的作物，尤其在木白老家所在的滇北地區，每年到了夏季，空氣中都是花椒特有的香氣。
雲南的花椒相當有名，每年到了這個季節，村民都會上山採摘花椒然後賣給收購的商人。不過，這件事和秀芒村沒有關係。
花椒所散發的刺激性氣味本質上是爲了驅趕天敵昆蟲，因此在沒有化學防腐的時代裏，花椒最早是以驅蟲以及香薰品的身份登上舞臺的。
至於人們是怎麼發現它是極其優秀的調味料……呃，這大概某個不差錢的人靈機一動的結果吧。
所以，花椒也是以桑蠶養殖業爲主要產業的秀芒村避之不及的產物，畢竟蠶寶寶其實就是昆蟲嘛。
其實，對於秀芒村來說，除了會傷害蠶寶寶這一點外，花椒還有一個很麻煩的問題，那就是花椒樹的尖刺容易劃傷手。
繅絲是一項對於手部有極高要求的產業，不要說手上留疤了，就連肉刺都不能接受，而花椒偏偏很容易給採摘者造成傷口。
