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他們覺得皇太孫的一舉一動都有其用意,但是着實想不明白讓他們在這兒煮耗汁是爲了什麼。
有幾個窮苦出身的衙役一遍攪鍋一邊心疼,“這肉可不能這麼煮啊,再煮下去就咬不動啦!”
“噤聲,貴人有貴人的想法,這麼多的肉怎麼可能喫得下去,這明顯就是在做醃製的準備。”身側的一個衙役立刻出言,隨後他眼珠子轉了轉,竊聲道:“再說,咱們現在煮的這些蠔殿下都是付了錢的,這種小肉往昔可賣不出價格,但這次我聽聞殿下可是用差不多的價格收購來。”
“你想啊,若是一次就煮成了,殿下不就不再要收購了嗎?不如多壞幾鍋,咱也能棒棒漁民多點收穫,咱們呢也趁着着大冷天在這兒烤烤火,大家都有好處你說是不是。”
“這咱也知道,但是就是心疼……”衙役囁嚅着,眼神在幾個鍋子裏打轉,神情頗爲猶豫:“你說這些都是好端端的肉,拿出去一碗得好幾文錢,現在就這麼煮着,湯越來越少,哎呀,這不是白瞎嘛。”
正在他們說話間,一名管事的走了過來,指揮着衆人將鍋中已經乾煸成一小塊的蠔肉撈出,又讓衆人依次將國內湯汁過濾,繼續熬煮,等柴火換上一輪後,再往裏頭加了醬汁和冰糖,等冰糖入鍋,這些被臨時拉來做壯丁的衙役們已經什麼都不問了。
隨着國內的水汽一點點蒸發,香氣愈加濃郁,再傻的人也知道太孫殿下此舉不是在浪費糧食,而是發現了更好的烹飪方式。
他們此刻都不再做聲,而是小心翼翼得照顧着這個已經開始掛上焦褐色的鐵鍋,生怕一個不好將其煮湖。
幸好此時天氣尚且寒涼,鐵鍋導熱、導冷性都極佳,在這些半吊子們開始因爲鍋子掛壁而戰戰兢兢之時火塘終於被依次熄滅,鍋裏已經變得濃稠的褐色液體也被撈出。
“這是個啥子哦?”辛苦了大半天的衙役們紛紛湊過來看熱鬧,有個走了管事的路子進來喫公家飯的衙役仗着自己的關係,湊過去吸了兩下香氣,納悶道:“就這麼煮煮就好啦?乖乖,我們那麼多大鍋,就煮出了這麼一小缸啊,可這麼點東西怎麼喫?”