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陸超發完一頓牢騷後,問道:“老大,我聽說這滿漢全席有一百零八道菜,你說,這麼多菜,我們怎麼喫呀?”
姚憶笑着說道:“你說的是民間流傳的說法,實際上,這滿漢全席分爲六宴,分別是蒙古親潘宴、廷臣宴、萬壽宴、千叟宴、九百宴、節令宴,這些名字都是以清宮著名大宴命名。彙集了滿漢衆多名饌,擇取時鮮海錯,搜尋山珍異獸。全席計有冷葷熱餚一百九十六品,點心茶食一百二十四品,計餚饌三百二十品。”
姚憶說完,衆小混混聽的是目瞪口呆,就連賀思源也是驚訝萬分,她沒想到這滿漢全席這麼複雜,更沒想到的是,姚憶對此如此的熟悉。
姚憶看了看他們驚訝的表情,接着說道:“入席前,先上二對香,茶水和手碟;檯面上有四鮮果、四乾果、四看果和四蜜餞;入席後先上冷盤然後熱炒菜、大菜,甜菜依次上桌。合用全套粉彩萬壽餐具,配以銀器,充分體現富貴華麗,古雅莊重的用餐環境。一會兒席間,還有專請的名師奏古樂伴宴,沿襲典雅遺風,嚴謹莊重的禮儀,謹承傳統美德,侍膳奉敬校宮廷之周,一會兒讓你們好好的過一把皇帝、皇后的隱。”
姚憶的話,讓那些小混混們熱血沸騰,又叫又喊。
姚憶又接着說道:“喫完這滿漢全席,你們就可以真正的領略中華烹飪之博精,飲食文化之淵源,盡享萬物之靈之至尊。”
姚憶說完,賀思源認認真真的看了一眼姚憶,在她心中,一顆種子開始發芽了,這顆種子在她心中已經沉寂了很長時間了,就像遇到雨露沃土一般,終於開始破土而出了。
陸超問道:“老大,以前我雖然也跟着爺爺來過這燕京大酒店,蹭過飯,但從沒喫過這滿漢全席,你對這滿漢全席這麼瞭解,是不是喫過。”