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就幫忙弄了一些,一籃子的槐花倒出來,盛了滿滿一大盆,胡大力去洗的,又拿了麪粉過來,李蘊在旁邊指導,自己不下手去弄,既然是教胡大力,自然是讓他去做的。
李蘊拿了一些佐料,這些佐料都是很大個的那種,她想着下次買了大料去買一個搗藥藥碾子,把佐料混合一起碾成粉末,這樣做菜或者做餡料的時候喫非常方便,不像現在,她只能先掰成小塊,煮一下入了味,但不能直接喫。
要是碾磨成粉末就能喫了。
胡大力倒是學的認真,按照李蘊說的步驟,一點點的來做。
胡婆子在跟前瞧着,“現在就準備吧,中午喫飯正好。”
“也好,這個要先煎個半熟,然後再往鍋子里加水,燉好了比喫肉還香呢。”
按照李蘊的交代,胡大力和茅根、發財,三人開始煎槐花,粘稠適度的槐花漿糊,放到油鍋裏,嗞啦一聲,慢慢的成塊,只等起來,再翻個樣,煎了兩次,就能盛出來,反正一會兒還要燉的,用不着全都煎熟透了。
李蘊瞧着他們都能做了,就出了廚房的門,胡婆子還在跟前看着,聞着味道就是香。
槐花和麪糊一起油煎,這味道可不是之後一點香,香味之中又帶着着一點點的甜。
……