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圍觀的喫貨大老爺們有些好奇,正宗的聖師烤肉是用精工打造的鐵釺串成串,再刷上祕製的醬汁進行翻烤的。而這位年輕的聖師弟子,卻顛覆了正宗的聖師烤肉的手法,用普通的不能再普通的紅柳枝,調味料也少的可憐,這能比得過成名已久的閆彪嗎?
除了紅柳枝之外,石申又拿出來一段段的果木,這些果木粗細均勻,長短一樣,看來是經過精心挑選的木柴。
那一邊,閆彪已經開始翻烤肉串了,陣陣的肉香味瀰漫開來。
此時石申將果木料替代了爐中的炭火,然後將用紅柳枝串好的肉串架在燃燒的果木上開始翻烤。
在石申烤肉的過程中,陣陣香氣中夾雜着淡淡的果木香味還有紅柳枝的味道,讓不加任何香料的肉串也飄溢着獨特誘人的味道。
很多的大老爺都被紅柳枝肉串的香氣吸引了,他們從來沒有聞到過如此芬芳的肉香味。
套用地球上的話,那閆彪的羊肉串頂多算得上是街邊的羊肉串,頂多算得上是霸氣點的羊肉串;但是他自己考的的紅柳枝羊肉串可是地道的新疆沙漠中的烤肉串,那可是羊肉串的鼻祖。