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自古以來，茶道本就是一門生活藝術，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是一種很有益的和美儀式。
喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操。也由此，許多文人墨客均對於飲茶十分有講究。
凌軒看着寒雪驚訝的眼眸，淡笑道，“如何？”
他雖然精於茶道，卻從不輕易烹茶，今日，也可以看出他對寒雪的尊重。
寒雪也不回答，只是拿起眼前的茶杯，湊近嘴邊，輕抿一口，點點頭，遺憾道：“好是好，可惜美中不足！”
“哈哈......洛雪姑娘果然聰慧，這茶雖好，可惜煮茶的水卻不盡人意！不瞞你說，在下對於茶藝頗有研究，最是喜歡這百竹香，可惜一直沒有找到合適的水！”凌軒看出寒雪也是愛喝茶的主兒，見她一語點破百竹香缺陷，眼中盡是讚賞。
對於凌軒看出自己是女兒身，寒雪一點也不意外，如果這點眼力都沒有，怎麼當自己的哥哥？
寒雪略微思索，忽然想起明代張源在《茶錄》中的一句話，便道：“山頂泉清清而輕，山下泉清而重，石中泉清而甘，砂中泉清而冽，土中泉淡而白。流於黃石爲佳，瀉出青石無用。流動者愈於安靜，負陰者勝於向陽。真源無味，真水無香。”
“水活而鮮！妙哉！”凌軒大喜，沒想到自己一直以來鑽了牛角尖，一經提醒，便已瞭然。
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