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阿麥洛同樣在一番虛頭巴腦的感謝話之後，才說到了正題。
人大代表視察，是人大的基本工作方式之一，目前是督促檢查各地落實相關法律法規情況。
此次視察，除主要視察各地糧食生產計劃、產量外，還要視察計劃生育政策落實情況。
安嶺聽到“計劃生育”二字，就知道人大視察團真的是有備而來。
如果說安嶺主政衝白河鄉後工作有弱點，一就是糧食問題，二就是計劃生育問題。
因爲糧食問題在過去強調得過分，整個國家都是“以糧爲綱”，其弱點是糧食播種面積與非糧食的經濟作物播種面積相比，糧食麪積過多，比重過大。而且，糧食雖然戰略地位極高，但對於農民增收的效果卻最差，遠不如種植油菜、黃豆甚至土豆等經濟作物。
所以，安嶺在1984年的生產計劃裏，直接將那些山坡地由種糧改成了種植經濟作物，並強調各村組要抓緊落實。因爲山坡地種糧，產量低，勞動力投入還不小，性價相比，很不划算。
這裏，需要特別說明什麼叫“糧食”了。在國家計劃中，糧食，在南方主要指兩類，一類是稻穀，一類是冬小麥，因爲國家的糧站，主要就收這兩類，此外，也收一些雜糧，但量都非常小，譬如大豆（黃豆）、豌豆等，經濟作物裏要收購油菜籽；除此之外的玉米、紅薯、胡豆等，則屬於國家都不收購的雜糧。
那麼，山坡地種什麼好呢？安嶺認爲，冬春季種大麥就可，因爲大麥相對不擇地，沒見過青藏高原海拔3500米以上的砂地都能種青稞麼？青稞與大麥大體上屬於同類農作物，在那麼嚴酷的條件下產量都非常高；而到了夏秋季即紅薯套玉米，或單種土豆也可。
土豆既是菜，也是糧食。而且土豆便於運輸、儲存，其性價比一直比較高。至於紅薯，在天西有做粉條的習慣，而在衝白河，就有兩家農民會用紅薯做粉絲，只是其規模比較小，而且全手工製作，安嶺已經說動這兩家農民，今年紅薯上市後，大量收購紅薯，製作紅薯澱粉和粉條。
