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李晴嵐場面話說完之後，就開始宣佈評選的規程：“爲了公平，我們華晨地產將評審標準標準分爲三個部分，第一個部分是公司的審覈，佔總分的20分，第二部分是各公司代表的對自己公司的介紹，佔20分，第三部分是等會就是餐飲公司的廚藝展現，佔60分！”
各大食堂招標都是這個套路，大家基本都知道，而第一部分早在前幾天就華晨地產就已經審覈過，今天四家餐飲公司直接從第二部分開始。
所謂的餐飲公司介紹，並不是介紹自己的公司的的大小或者知名度，而是介紹自己公司的管理理念，還有如何執行等等。
畢竟大家都是管理部門的人，只要稍稍聽一下，就知道在這種管理制度之下的餐飲公司優缺點如何。
很快，評選就開始，第一個上臺的時慶豐公司。
上臺說話的時慶豐餐飲的老總林廣才，一個五十多歲的中年男子：“我們慶豐餐飲在江北市創建十三年，我們的管理理念是以人爲本，在採購上，我們建立了完善、切實可行的採購管理制度，對採購過程及供方進行有效的控制，確保採購的食材是安全的，附和國家標準的！”
“並且，我們會對採購商進行嚴格的篩選，不定時的對採購食材進行嚴格的審查，爲此，我們還特別建立的審覈組，每天菜式的製作都會到場監管，確保每一樣菜的質量……”
林廣才說了足足十分鐘之久，將自己的管理理念毫無保留的說了出來。
李晴嵐帶着的評審組聽完相當的滿意，和林廣才問題交流的時候，林廣才也能輕鬆回答。
光從李晴嵐等人的表情上看，能看的出對林廣才的管理方針很佩服。
