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六月二十八日早九點,第五屆全國廚藝大賽的第一輪團體賽,正式拉開了帷幕。

衆所周知,此次大賽,共有三十六支全國各地的酒店參加,而首輪初選賽,大賽組委會也將三十六支隊伍分爲九組,每組共四支隊伍,採用積分淘汰制進行。

當每組所有的菜品完成後,由在場的六位評委同時打分,最後,小組內分數最高的兩隻隊伍出線。

值得一提的是,凡是前兩輪比賽中被淘汰出局的酒店,在第二輪比賽結束後還會有一次復活的機會,不過需要擊敗前兩輪比賽中淘汰出局的所有酒店,才能取得這次復活的機會。

今天是第一輪團體賽,比賽時間分別在今天的上午九點和晚上八點,按照大賽流程,今天上午共有五組隊伍參賽,其餘的則全都是晚上參賽,而很不幸,天龍酒店位於的H組就抽到了上午.......

——————————H組的比賽位於東皇酒店十八層的一間宴會廳內,比賽場地在昨晚就早已佈置完善。

會場中原本的桌椅都被抬走,諾大的會場中央只留下了四張銀色的廚師工作臺,還有四張負責切菜配料的打荷臺,荷臺上面擺滿了刀具炒勺,以及一切選手們可能會用到的廚具,可謂應有盡有。

在會場左右兩側的銀色餐架上,也早已擺滿了整整三排的蔬菜水果,全都是這個時節最新鮮的果蔬,有的甚至是今天早上剛剛送來的,很多蔬菜水果的身上都還帶着幾滴晶瑩的露珠。

除此之外,會場的大門兩側還有四臺巨型冷藏展櫃,櫃子裏擺滿了冷藏的新鮮肉類,甚至在每一塊肉的下方都貼上了標籤,標註這塊肉有多重,是幾歲動物身上的肉,動物死去的時候又有多久,幾乎都寫在了標籤上。

不光如此,展櫃裏面還有不少諸如羊蹄子牛尾巴之類的動物四肢,可謂是考慮的很全面,而因爲H組的考題是粥文化,在左側的銀色餐架下方還堆了二十幾袋的不同的大米,供選手們使用。

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