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因爲就這幾家飯館，北平人都稱呼它們是“三刀一斧”，光聽這名字，就知道這四家館子就是“刀刀見血，一斧露骨”。
在這個人均收入並不高的年代，如果有人能經常出入這些地方，那真就絕對的“大款了”。
“那都來了，嚐嚐，嚐嚐。”江潯知道，北平人愛過最深的一種外埠菜，一定是粵菜，朱彤老師的眼睛就一直沒離過這裏。
90年代北平生活寶典《我愛我家》，二叔賈志新開皮包公司發了小財，一喫飯就“香港美食城”。
家裏鬧了耗子，直接跑去隔壁粵菜館拎條蛇回來。
拎着八千塊帶家人去高級飯店，一定要捏着港臺腔點菜才起範兒。
而《情滿四合院》裏，傻柱給香港回來的兒子做一桌粵菜，晚上能在院裏吹半天。
多少年來，北平人對粵菜，始終高看一眼。
三人進了衚衕，這錯不開身的轎子衚衕，晚上不到五點，竟然有人在等位子了，這在八十年代還真是奇觀。
