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這場修路運動，一直到了陽曆12月21日這天才消停了一天，因爲今天是“冬至”。
冬至這天的寓意從老輩留下的傳統來說，一點都不比過年差，有的地方甚至比過年還要熱鬧。
比如說廣東，廣東人冬至祭祖，還要到墓前掛紙，俗稱“掛冬”。中午時分，衆人環鍋而食，稱之“圍爐”。在這天，除了要喫團圓飯，還要喫湯圓。
杭州冬至時，人們把冬至喫剩的魚頭和魚尾放在米缸裏過夜，隔天再取出來喫，這樣寓意着“喫剩有餘”。
老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。
相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶喫餛飩。
從中醫的角度來說，冬至這天，有禦寒、養藏、補陽、益陰的說法。
《內經》有“秋冬養陰”之說，而北方冬季氣候一般比較乾燥，常有大風天氣。
因此，滋益陰精也是冬至養生的重要內容。
辛辣、燒烤、油炸食物少喫爲妙，平時多喝水、多喫水果。臥室內要適當通風並注意保持一定的溼度，預防上呼吸道感染疾病……
