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不過，也有一些知情者，看出門道的不由的嘖嘖稱讚，投來一個個驚訝的眼神，小小年紀，武功就達到了如此境界，不由大感嘆服，暗讚一聲，“天才！”
簫劍不在乎人們的議論，邊觀看着兩旁的景物，邊向着雲來酒家走去，簫劍離開的這大半年的時間裏，雲來酒家的生意一直穩步上升着，生意一天比一天紅火，不消片刻，簫劍來到了雲來酒家的門口。
只見雲來酒家門口人流湧動，絡繹不絕，看到此番情景，簫劍很是欣慰，張仁的確也是一位好廚師，也很有天分，什麼東西簫劍只要一點差不多立馬就通。
簫劍踏入大堂，大堂之中，賓客滿座，張世見簫劍進來，立刻趕了過來，將簫劍引到了二樓的包廂之中，兩人坐定。
不消片刻，張仁也滿頭大汗的來到了包廂中，見到簫劍，恭敬的問了聲好，張仁坐定之後，簫劍方纔開口說道：“張仁，這次叫你來，是有一個新的菜系要教給你。‘火鍋’屬於盆菜一系列的，其中分爲三個種類，三鮮火鍋、麻辣火鍋、鴛鴦火鍋。做法呢，我已經寫在了這張紙上了，不過，我現在和你先說一下，需要注意的細節，火鍋的湯料呢，有幾種調法，我先和你說說最常用的二種調法，一種白湯調法，一種紅湯調法。
白湯的調法，其實和紅湯的調法大致是相同的，只是加了一些辛辣的調法，白湯的調法是用各種沒有異味的獸骨熬製的，加入姜蔥一般還可以加入一些調湯的蔬菜，如番茄、黃豆芽等。”
幸好，這些菜餚在天元大陸大多數都是有的，只是有一些名字不同而已。
簫劍繼續說道：“獸骨先要沸水去血水之後，輔以蔥、姜在放鐵通中大火煮沸，熬製半個時辰，再改用小火熬製一個下午，接着再調味，放入鹽、骨頭粉、味精、胡椒粉、湯料調味劑，而紅湯就是在白湯的基礎之上，再加上一些辛辣的調料，而紅湯當中又可分爲四個檔次，依次爲微辣、中辣、重辣、超辣。”
張仁聽着簫劍說的頭頭是道的，雖然對於自己的這位公子，對於在廚師方面做菜方面已經是佩服的五體投地，但是，在簫劍再一次一而再再而三的傳授一些，自己根本聞所未聞的新穎菜系的時候，還是不可避免的再次張大了嘴巴。
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