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整整一下午,胡小林都在臥室裏裝睡,就算是徐夢雅跑進來找他,他也沒有睜眼。秦若雨還等着藥膳的方子呢,必須儘快研究出來。
至於郝蕾那邊,胡小林倒是不着急,已經想好了對策,找到了解決方案。雖然暫時還沒有修好新廠房,不過父親胡樹祥已經開始準備新的燉肉工具了;而且還有何菲菲幫忙收購本地土豬。
俗話說不怕千招會,只怕一招鮮。
胡小林不是大廚,做飯時放的調料也沒有飯店裏那麼全。他覺得,要想在和賈大方的商戰中獲勝,就要以長擊短。爭取在最短的時間內取得最大的戰果。更何況推出藥膳的目的就是保健強身,吸引豪客。
前思後想之後,胡小林決定做一道霸王別姬。這道菜美味天堂也有,不過只是普通的燉菜。而且甲魚也不是牛角山的產品。因爲養魚池裏的甲魚本來就不多,胡小林擔心秦若雨要的太多,不利於種羣發展,所以並沒有告訴秦若雨養魚池裏有甲魚。
現如今已經到了緊要關頭,不能藏着掖着了。要儘快做出一道療效絕佳的美味,讓那些有錢人心甘情願的爲之買單。
霸王別姬不但是華夏國的名菜,還有着悠久的歷史。這道菜原名叫龍鳳燴,起源於西楚王朝。乃霸王項羽在‘開國大典’時爲虞姬設置的。而且還有人爲之題詩‘一餐龍鳳宴,唱盡天下鮮。珍饈佳歡宇,疑是天九天。不過當初的龍鳳宴用料乃是‘烏龜’和‘雉雞’。因爲烏龜屬水族,龍系水族之長;而雉雞屬羽族,鳳系羽族之長;故而,菜名‘龍鳳燴’。
而現代則是用甲魚和土雞,菜名也就變成了霸王別姬。
雉雞就是野雞,牛角山沒有。不過胡小林卻有味道更好,營養更高的新品土雞。
因爲不知道美味天堂的霸王別姬是怎麼做的,胡小林這次用的是蘑菇屯的做菜手法,來了個一鍋燉。