第21章 髒兮兮的小泥猴 (第1/5頁)
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他們家裏沒有多少人，所以也不用多了，就只用了半顆白菜，肉倒是全加上了。
方知意把面和好之後，就開始剁餡了，好在這邊是獨門獨院的，要不然她這邦邦邦的剁餡的聲音，肯定會吸引很多人的關注的。
這年頭不過年不過節的沒有幾家人會喫餃子的，要是真的想要喫肉了，就買點肉做做就行了，包餃子不僅需要肉還需要白麪，都是錢啊。
要是喫的話也是喫的起的，但是大家就是捨不得，覺得省下的錢還能夠幹很多事情呢，孩子長大了要成家，要找工作，都是錢啊，所以大家就會節儉一點。
方知意他們家那邊冬天做的最多的就是白菜餃子了，所以對於這個餃子的做法他是相當的熟悉的。
剁完餡之後，又加鹽，然後放在哪裏等到白菜裏的水出來，要是白菜裏邊的水多的話，等到包完下到鍋裏，餃子會破的。
然後用手把水給擠出來，都弄好了之後就可以調餡了，她完全是隨自己心意來的，實在是沒有一個什麼標準。
反正覺得差不多就行了，有之前的經驗，最後餡料調出來，總歸是不會太鹹或者是太淡的。
家裏的工具也都是齊全的，找好了工具就開始動工了。之前她父母沒有去世的時候，她是隻會擀餃子皮的，包餃子是不會的。
