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“沈姑娘年纪轻轻却英明睿智,在下实在是拜服。”
沈香苗摆摆手后掩口直笑:“方掌柜也切莫要如此夸赞我,我这也是从旁人那里学来的,如今卖弄一二,方掌柜莫要笑话我才好。”
“怎会?是沈姑娘你过谦了。”方怀仁笑道,接着问了起来:“对了,方才沈姑娘所说的营销,这又是什么?”
同沈香苗方才所说的服务一样,方怀仁并不曾听过这个词,这个词同样陌生而稀奇。
沈香苗清了清嗓子接着说道:“通俗来说,其实就是如何将月满楼的名声打出去,如何将客人招揽进来的手段。譬如德顺楼今日让利降价,那便是招揽客人的手段之一。营销手段有多种,降价只是最普遍也是最简单的一种。”
“如今月满楼和德顺楼争相让利降价,月满楼再增添新菜式,服务上也更好一些,势必是能压过德顺楼,然而若是德顺楼长时间的降价,又或者时常降价,月满楼毕竟还是吃不消。在此等情形下,就得想了旁的法子,在德顺楼再次出招之前,将客人牢牢的捆在月满楼里面,让他就算是想去德顺楼,心里也得掂量掂量。”
“可是……”方怀仁顿时又犯了难:“这个道理我到是懂,可该如何去做呢?”
总不能拿了绳子将客人结结实实的捆在月满楼里头,让他无法动弹吧。
方怀仁脑中顿时闪过这样一个想法,随后又恨不得揍自己一拳。