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前堂那边，方怀仁正张罗着将月满楼让利降价的红纸告示贴到大门口那里去，瞧见沈香苗过来，便迎了上来：“沈姑娘，张春山那小子学的如何？”
“厨艺上十分聪慧，一点就透，今儿个一道回锅肉，一道椒盐蘑菇学的已是差不多，我到是觉得掌柜的晚饭时便可以将这两道菜的牌子挂上去了。”沈香苗笑道。
“甚好。”方怀仁欢喜不已，赶紧让人去做菜牌子，又让人拿了红纸过来，将月满楼出了新菜的写上一写，准备一同贴了出去。
“我让人买了炮竹来，明儿个清早趁人多的时候放一放，也算是招揽些人气。”方怀仁笑道，又指了指柜台上摆着的小碟子：“我又命人买了些瓜子回来，但凡进店吃饭的，每桌上都送上一小碟的瓜子，等上菜的时候还能吃些瓜子喝些茶水，到是也不觉得无聊难等。”
“今儿下午我和乔大有也商讨了这件事，这几日就让他教一下底下人如何才能做得更好，做得周到。”方怀仁说道。
短短一下午的时间，方怀仁就安排好了这些事。
在经营这方面，方怀仁的确是很有能力，却凡事绝对不往后拖的。
沈香苗会心一笑：“方掌柜有心，往后这月满楼的生意必定是蒸蒸日上。”
“说起来是沈姑娘心思巧妙，我是深受启发。”方怀仁顿了顿，将手中还未写完的红纸放在了一旁，喊沈香苗往一旁无人的地方走了一走：“沈姑娘，你是有大智慧的，往后这月满楼是少不得要让你指点一二，往后也不要分是不是你卖给月满楼的菜方子了，凡是月满楼卖出去的菜收回来的银子，我都给你一成的抽成，每个月月初结算上个月的，你看可好？”
